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- 252016.04
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252016.04
一杯咖啡中含多少咖啡因？ 含量比煎茶和紅茶多嗎？
咖啡或茶都是嗜好飲品，因為每個人的沖泡方法和喜好程度不同，所以沖泡濃度的差異非常大。如果按照市面上銷售的咖啡包裝袋上的方法進行沖泡，那么，120cc的咖啡中一般會含有60～100mg的咖啡因。這與一杯...[詳細]
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182016.04
喝咖啡必知的種類及特點介紹
很多人看起來嗜咖如命，舍得花大把時間在著名咖啡連鎖店里大排長隊，而他們真的了解咖啡嗎?有些關于咖啡的基本問題實在不好意思向店員問出口。一起來科普下關于咖啡你必須知道的8件事，一分鐘提升你的咖啡品味。 ...[詳細]
- 182016.04
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142016.04
哪些國家和地區才能種植咖啡？為什么？
由于咖啡樹是熱帶植物，所有需要種植在溫暖的地方。主要的種植區域分布在以赤道為中心的南緯25°與北緯25°之間，因此這個區域又稱為“咖啡帶”。不過，即使是在咖啡帶里，阿拉比卡種與羅伯斯卡種也不會在完全一...[詳細]
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142016.04
咖啡煮出來渾濁的原因
一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： 1.混入有缺點的咖啡豆 2.烘焙不良 3.咖啡豆或粉放得太久 ...[詳細]
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142016.04
各種沖泡咖啡步驟及咖啡粉研磨粗細
虹吸式研磨法:中細 虹吸壺是一種利用蒸氣壓力提煉咖啡的方法,它的有趣在于可以完全看透咖啡抽出的過程,燒瓶內的開水沸騰后直接蒸發上升至漏斗內,完成咖啡抽出程序,抽出完畢的咖啡又再度流到燒瓶內,彷佛是場...[詳細]
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