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教你搞懂咖啡分類!

發布時間:2022-07-04 11:44:36 點擊次數:444

  我們在(zai)點咖啡的(de)時候經常會看到(dao)咖啡有好(hao)幾個分(fen)類(lei),比如美式、拿鐵(tie)、卡布奇諾、摩卡等等,對于咖啡小白來說(shuo)真的(de)是傻傻分(fen)不(bu)清楚。

  其實咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)店最常見的(de)這(zhe)些咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)種類,基本上(shang)都是根(gen)據意式濃(nong)縮(suo)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)不(bu)(bu)同的(de)制作方式來區分的(de),而意式濃(nong)縮(suo)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)就(jiu)是經過咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)壓出的(de)一小杯咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)液體,然(ran)后(hou)在(zai)這(zhe)個基礎上(shang),不(bu)(bu)同地區的(de)人根(gen)據不(bu)(bu)同的(de)喜好添加牛奶(nai)、水、酒、可可等,然(ran)后(hou)就(jiu)造(zao)就(jiu)出了不(bu)(bu)同的(de)銀(yin)鐵魔咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)風味(wei)。

  意(yi)式濃(nong)(nong)縮(Espresso):用咖(ka)啡機快速壓縮出的一杯咖(ka)啡,濃(nong)(nong)度是(shi)普(pu)通咖(ka)啡濃(nong)(nong)度的兩倍(bei)。

  美式(Americano):美式咖啡就是在意式濃縮咖啡中(zhong)直接(jie)加水,能夠很好(hao)的呈現(xian)出咖啡最(zui)原始的風(feng)味(wei)。

  燕麥拿鐵(tie)(tie):這(zhe)款(kuan)主(zhu)要是針對乳糖不耐(nai)的人群(qun),燕麥拿鐵(tie)(tie)是將拿鐵(tie)(tie)里(li)面的牛奶更(geng)(geng)換(huan)為植物燕麥奶,不是加(jia)了(le)燕麥片(pian)在里(li)面哦,加(jia)了(le)植物燕麥奶的拿鐵(tie)(tie)口感更(geng)(geng)加(jia)絲滑。

  卡布(bu)奇諾(nuo)(nuo)(Cappuccino):卡布(bu)奇諾(nuo)(nuo)使用1/3意式(shi)濃縮、1/3蒸汽牛(niu)奶、1/3泡沫(mo)牛(niu)奶進行(xing)混(hun)合(he),口味比拿(na)鐵重一些,顏色很像卡布(bu)奇諾(nuo)(nuo)教會(hui)修士的深色道袍,它的名稱就由此而來。

  焦糖瑪奇朵(duo)(Caramel Macchiato):是用牛(niu)奶和糖漿融合(he)在(zai)一起,加上奶沫之后(hou)再倒入意(yi)式濃縮咖(ka)啡,最后(hou)在(zai)奶沫上面(mian)淋(lin)上一層網格(ge)狀的焦糖,口感比較香甜。

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