多喝綠茶和咖啡

　　可大幅降(jiang)低死亡風險

　　患有2 型(xing)糖尿(niao)病(bing)的(de)人，每(mei)天多(duo)喝綠(lv)茶和(he)咖啡，可以帶來(lai)額外的(de)健康益處(chu)。2 型(xing)糖尿(niao)病(bing)患者如果每(mei)天喝 4 杯或(huo)更(geng)多(duo)的(de)綠(lv)茶，以及 2 杯或(huo)更(geng)多(duo)的(de)咖啡，那(nei)么(me) 5 年(nian)內死亡風險就會下降(jiang) 63%。

　　2 型糖尿病患者更容易患上循環系統(tong)疾病、癡(chi)呆、癌癥和(he)骨(gu)折。盡管有(you)效(xiao)的藥物越來越多，但(dan)生活方式(shi)的改變，如鍛煉和(he)飲食，仍然是治(zhi)療的基礎(chu)。

　　相對于普(pu)通人，糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)可能(neng)更容易從綠茶和咖啡中受益，因(yin)為他們死于心(xin)血管疾(ji)病(bing)、惡性腫瘤和感染(ran)的風險(xian)比非糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)高。

　　研究人員對數千名平均(jun)年齡為 66 歲(sui)的 2 型(xing)糖尿病患者的健(jian)康狀況進行了(le)平均(jun) 5 年多的跟蹤調查(cha)(cha)。他(ta)(ta)們(men)每人填寫了(le)一份包含 58 項(xiang)食品和飲料的問(wen)卷，其中包括關于(yu)每天喝多少綠茶和咖啡的問(wen)題。此外(wai)，被調查(cha)(cha)者還提供(gong)了(le)他(ta)(ta)們(men)生(sheng)活方式等(deng)因(yin)(yin)素(su)的背(bei)景(jing)信(xin)息(xi)，比如定期鍛煉、吸煙、飲酒和夜間睡(shui)眠時(shi)間，以(yi)及身(shen)高體(ti)重、血壓血液(ye)以(yi)及尿液(ye)樣本(ben)等(deng)，以(yi)檢查(cha)(cha)潛在(zai)的危險因(yin)(yin)素(su)。

　　每天(tian)喝一杯綠(lv)茶的人(ren)群死(si)亡風險(xian)降(jiang)低 15%；而每天(tian)喝 4 杯或(huo) 4 杯以上的人(ren)群，死(si)亡風險(xian)低 40%。

　　在(zai)喝(he)咖(ka)啡的(de)(de)人(ren)群中(zhong)，每天喝(he)一杯咖(ka)啡的(de)(de)人(ren)，死亡風險降(jiang)低 19%；喝(he)兩(liang)杯或兩(liang)杯以上的(de)(de)人(ren)，死亡風險降(jiang)低 41%。

　　每天(tian)都喝(he)(he)綠(lv)茶(cha)(cha)和(he)咖啡(fei)的(de)(de)(de)人，其死(si)亡(wang)風險更(geng)(geng)低(di)：喝(he)(he) 2-3 杯(bei)(bei)綠(lv)茶(cha)(cha)加(jia) 2 杯(bei)(bei)或更(geng)(geng)多(duo)咖啡(fei)的(de)(de)(de)人，死(si)亡(wang)風險降(jiang)低(di)了 51%；每天(tian)喝(he)(he) 4 杯(bei)(bei)或 4 杯(bei)(bei)以上綠(lv)茶(cha)(cha)加(jia) 1 杯(bei)(bei)咖啡(fei)會降(jiang)低(di) 58% 的(de)(de)(de)死(si)亡(wang)風險；每天(tian)喝(he)(he) 4 杯(bei)(bei)或 4 杯(bei)(bei)以上綠(lv)茶(cha)(cha)和(he) 2 杯(bei)(bei)或 2 杯(bei)(bei)以上咖啡(fei)會降(jiang)低(di) 63% 的(de)(de)(de)死(si)亡(wang)風險。

　　先前的(de)研究也表明(ming)，定期飲用綠(lv)茶和咖啡(fei)可(ke)能對健(jian)康有益，因(yin)為這些飲料中含有各種各樣的(de)生物活(huo)性物質(zhi)。

　　面對多(duo)種可能(neng)性(xing)(xing)的提出(chu)，研究人(ren)員解釋，這些觀察背(bei)后的生物學(xue)原理還沒有被完(wan)全理解。“飲(yin)用綠茶(cha)和(he)咖(ka)啡降低死(si)亡風險(xian)的潛在機制尚(shang)不完(wan)全清楚。綠茶(cha)和(he)咖(ka)啡都含有很(hen)多(duo)有益的物質，包括酚(fen)類(lei)化合物和(he)咖(ka)啡因，它們被證(zheng)明具有抗(kang)氧化、抗(kang)炎和(he)抗(kang)誘變的特(te)性(xing)(xing)。”

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