但是(shi)為什么有(you)人喝了(le)咖(ka)啡就(jiu)生龍活(huo)虎，而有(you)的人卻完全無感？今天，就(jiu)讓我來看(kan)看(kan)咖(ka)啡因(yin)背后隱藏的秘(mi)密！

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　　咖(ka)啡因(yin)為什(shen)么能提(ti)神？

　　咖(ka)啡因之所以能提神，是(shi)因為它可以阻止大腦變困(kun)。其實(shi)是(shi)欺騙了我們(men)的(de)身體感知，從而保持清醒(xing)的(de)狀(zhuang)態。

　　我們(men)變困(kun)(kun)是因為腺(xian)苷和腺(xian)苷受體導致的，它們(men)結合(he)之后，會(hui)給大(da)腦(nao)(nao)下(xia)達通知：“我困(kun)(kun)了，需要休(xiu)息。”而咖啡因正好可(ke)以(yi)插手(shou)它們(men)的結合(he)過程(cheng)，干擾(rao)制造困(kun)(kun)意的腺(xian)苷，大(da)腦(nao)(nao)就(jiu)會(hui)興奮起來。

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　　為什么會越喝(he)越困？

　　很多(duo)時候(hou)我們喝了咖啡還是會困(kun)，這又是為什么？其實變困(kun)也受(shou)很多(duo)因素的影響(xiang)。

　　先天基因

　　每個人(ren)對咖啡因(yin)的敏感(gan)度不(bu)一樣，有些(xie)人(ren)天生對咖啡因(yin)有免(mian)疫。可能別人(ren)喝幾口就會精神，而有些(xie)人(ren)需要喝一杯才會有點作(zuo)用。

　　還有一個原因(yin)(yin)是受新陳(chen)代(dai)謝快(kuai)(kuai)慢(man)影響(xiang)，你要是剛(gang)好對(dui)咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)(yin)不(bu)感(gan)冒，新陳(chen)代(dai)謝又快(kuai)(kuai)，那咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)(yin)對(dui)你的作用就有點微乎其微了。

　　時間錯誤

　　如果時間不湊巧的話，在(zai)你喝之(zhi)前腺苷和(he)腺苷受(shou)體已經結合好了(le)，這時候大腦已經收到了(le)休息的指(zhi)令，再喝咖啡也(ye)是徒勞的。

　　咖啡免疫

　　還(huan)有一種(zhong)原因(yin)是(shi)：長期大量的喝(he)咖啡，身(shen)體會慢慢產生耐受性(xing)。你會發現(xian)從一開(kai)始喝(he)一杯(bei)就能不困到后來喝(he)兩(liang)三杯(bei)還(huan)是(shi)會困。

　　糖分過多

　　現在的咖啡有(you)很多(duo)糖(tang)分脂(zhi)肪含量超高的，更會(hui)使我(wo)們的大腦皮層興奮！此時胰島素(su)會(hui)快速(su)出動幫(bang)我(wo)們降低血糖(tang)，會(hui)帶來頭疼，犯困等(deng)一系列問題(ti)。

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　　怎么喝咖啡才能提神？

　　對(dui)于(yu)喝了咖啡(fei)沒用這個問題，可能還是因為沒有(you)找到正確的方法！

　　提前喝

　　我們要(yao)在感覺到困(kun)之(zhi)前(qian)喝，這時候(hou)咖啡因就可以提前(qian)作用，避(bi)免犯困(kun)。

　　沒事少喝

　　為了避免產生咖啡耐受性，我們(men)可以在不(bu)(bu)必要(yao)的(de)時候不(bu)(bu)喝，一(yi)天最好(hao)不(bu)(bu)要(yao)超過(guo)兩杯。

　　少(shao)喝糖分高(gao)的(de)咖啡

　　含(han)糖(tang)(tang)(tang)量高的咖(ka)啡(fei)并不(bu)會阻止我們變困，血糖(tang)(tang)(tang)突(tu)然升高更會帶來一系列的反作(zuo)用，說到底要想不(bu)困，還(huan)是要喝低糖(tang)(tang)(tang)或者是無糖(tang)(tang)(tang)咖(ka)啡(fei)。

　　咖啡雖好喝，但也要適量(liang)飲用。一困就喝咖啡提神其實是(shi)在提前(qian)透支我們(men)的精力，早晚都是(shi)要還回(hui)來(lai)的，好好休息才是(shi)根本！

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