1、心(xin)(xin)臟。咖啡因以兩種方式作用(yong)于心(xin)(xin)臟：除了影(ying)響調(diao)節心(xin)(xin)血(xue)管系統(tong)的大(da)腦(nao)中(zhong)樞，也(ye)直接對(dui)心(xin)(xin)臟產生作用(yong)。高劑量(liang)的咖啡因能(neng)(neng)使不耐受(shou)咖啡因的人(ren)每分鐘增加 10~20 次心(xin)(xin)跳，并且可能(neng)(neng)使某些人(ren)短暫心(xin)(xin)律不齊。

　　因此，適度飲用含(han)咖啡因（平均每天最多(duo) 500 毫(hao)克(ke)）的飲品，不會大(da)幅提(ti)高心臟疾病風險，但超過這個(ge)劑量可能會增加患心肌梗死(si)的風險。

　　2、腎(shen)臟。早(zao)上喝咖啡(fei)后愛上廁所，是許(xu)多人經常遇到的事。這是因為咖啡(fei)因會(hui)影響腎(shen)臟的腺(xian)苷受體，起到類似利尿(niao)劑的作用。咖啡(fei)因也可能減緩大腦釋放(fang)一種(zhong)減少(shao)尿(niao)液生成的抗利尿(niao)激素(su)。

　　3、消(xiao)化系(xi)統。咖(ka)啡中的酸質、油脂及咖(ka)啡因(yin)都可(ke)能刺激胃(wei)黏膜，并促進胃(wei)酸分泌，長期(qi)大量飲用含有咖(ka)啡因(yin)的飲品，會導(dao)致胃(wei)病。

　　4、呼吸(xi)系統。咖(ka)啡(fei)因及類(lei)似藥物對(dui)于呼吸(xi)有兩種影響，一(yi)是增(zeng)加呼吸(xi)速(su)率。此外，咖(ka)啡(fei)因可(ke)使(shi)氣(qi)管(guan)周圍的(de)平滑肌放松(song)，因而使(shi)氣(qi)管(guan)擴張，增(zeng)加呼吸(xi)量。但咖(ka)啡(fei)因不(bu)可(ke)以(yi)作為藥物用于臨床來治療(liao)哮喘(chuan)。

　　警惕喝咖啡5大禁忌

　　1、切記咖啡(fei)不宜與茶(cha)同服。茶(cha)和咖啡(fei)中的鞣(rou)酸可使鐵的吸(xi)收減少(shao)75%。宜用溫開水送服。

　　2、茶葉和咖(ka)啡中的(de)(de)單寧酸，會讓鈣吸收降(jiang)低。所以(yi)，喝茶和喝咖(ka)啡的(de)(de)時間，最好是選在兩(liang)餐當中。

　　3、含(han)咖啡(fei)因(yin)的(de)飲(yin)料(liao)和食品(pin)，被孕婦大(da)量飲(yin)用后，會(hui)出現惡心(xin)、嘔吐、頭痛(tong)、心(xin)跳加快等癥狀(zhuang)。咖啡(fei)因(yin)還會(hui)通過胎盤(pan)進(jin)入(ru)胎兒體內(nei)，影響胎兒發育。

　　4、不少醫生認為(wei)，孕(yun)婦每天(tian)喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖(ka)啡(fei)、茶或碳酸類飲料(liao)(liao)，不會對胎兒造(zao)成影響。但為(wei)慎重起見，孕(yun)婦最(zui)好禁用(yong)。咖(ka)啡(fei)因(yin)可導致流產率上升，所以應喝不含(han)咖(ka)啡(fei)因(yin)的(de)飲料(liao)(liao)。

　　5、兒童(tong)不宜喝咖(ka)啡。咖(ka)啡因(yin)可以興(xing)奮兒童(tong)中樞神(shen)經(jing)系統，干擾兒童(tong)的記(ji)憶，造成兒童(tong)多動癥。

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